Главный редактор «Стационар-Пресс» Алексей Никонов в телеграм-канале Бокал прессека назвал способ «высокоранговой» очистки мандарина. Он рассказал, что альбедо мандарина богата нобилетином.

«Альбедо — это та самая белая, мягкая, но горьковатая прослойка мандарина. Очень полезная, хотя многие её выбрасывают. Альбедо богата уникальным флавоноидом нобилетин – это вещество останавливает деградацию хряща, предотвращает тромбообразование и даже образование опухолей», — поделился эксперт.

Также любимое новогоднее лакомство богато флавоноидом тангеритин — он помогает улучшить память и когнитивные функции.

Никонов напомнил, что врачи советуют есть не больше 5 мандаринов в день и не на пустой желудок.